Apresentação
›› 5º Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças
Pela primeira vez o Brasil será sede do encontro anual que busca promover a saúde entre os povos do continente americano, a partir do planejamento de estratégias de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças.
A realização do Congresso Pan-Americano nos dois últimos anos ocorreu no Uruguai e Chile, 2007 e 2008, respectivamente. A comitiva brasileira apresentou a proposta de sediar o 5º Congresso no ano de 2009, cuja organização seria coordenada pelo Ministério da Saúde em parceria com outros órgãos governamentais, a qual foi aprovada por unanimidade.
›› Relevância
A realização desse Congresso no Brasil é evidenciada pelo alarmante padrão de consumo da população brasileira, com gasto excessivo na aquisição de alimentos ricos açúcar, sal e gorduras e o consumo insuficiente de frutas e hortaliças e alimentos ricos em fibras, em todas as classes de renda refletindo desfavoravelmente nas estatísticas de morbimortalidade.
›› Objetivo
Promover o debate sobre as experiências dos países que buscam, por meio da articulação de políticas públicas, estimular o consumo seguro, da produção sustentável e do abastecimento ampliado de frutas e hortaliças, sem perder de vista a segurança alimentar e nutricional, a alimentação saudável e adequada e a promoção da saúde.
›› Organização
Ministério da Saúde - MS
Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição - MS/CGPAN
›› Parceiros de Organização
Ministérios do Desenvolvimento Social e Combate à Fome - MDS; Desenvolvimento Agrário - MDA; Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA; Meio Ambiente - MMA; Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - FNDE/MEC; Embrapa Hortaliças; Companhia Nacional de Abastecimento - CONAB; Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - CONSEA; Organização Pan-americana de Saúde - OPAS e Associação Brasileira de Horticultura – ABH.
›› Data
De 21 e 24 de setembro de 2009
›› Local
Hotel Nacional
Endereço: Setor Hoteleiro Sul - Quadra 01 - Bloco A - Brasília-DF
www.hotelnacional.com.br
Para informações sobre hospedagem, contatar o (61) 3321-1161 e 3321-9194
›› O que queremos
Esperamos que deste evento surjam avanços importantes na realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e que seja uma grande oportunidade de troca de informações e conhecimentos entre os países, esferas de governo, sociedade civil e sociedade científica, para a melhoria da nutrição e da saúde das populações.
›› Público esperado
Além dos convidados dos parceiros do evento, terão participação garantida no Congresso cento e cinquenta autores de trabalhos que enviaram os resumos para serem submetidos para analise e aprovação de uma Comissão Científica.
›› Inscrições
As inscrições para envio de trabalhos já estão abertas! O prazo termina em 10 de agosto de 2009. Para inscrever seu trabalho
clique aqui.
Presentación
›› V Congreso Panamericano de Incentivo al Consumo de Frutas y Hortalizas
Por primera vez, Brasil será la sede del encuentro anual entre los países del continente americano, que discute las estrategias para estimular el consumo de frutas y hortalizas con foco en la promoción de la salud.
El Congreso Panamericano se ha realizado en Uruguay y Chile en 2007 y 2008, respectivamente. La delegación brasileña presentó una propuesta para ser la anfitriona del 5 º Congreso en 2009, lo que fue aprobado por unanimidad. La organización será coordinada por El Ministerio de la Salud en colaboración con otras agencias del gobierno brasileño.
›› Pertinencia
La realización de este Congreso en Brasil se torna mas evidente por el alarmante patrón de consumo de alimentos de la población brasileña, con un exceso de gasto en la compra de alimentos con alto contenido de azúcar, grasa, sal y un consumo deficiente de frutas, hortalizas y alimentos ricos en fibra, en todas las clases sociales, lo que se refleja negativamente en las estadísticas de morbilidad y mortalidad.
›› Objetivo
Fomentar el debate sobre las exigencias de los países que buscan por medio de la articulación de políticas públicas, promover el aumento del consumo seguro, de la producción sostenible y del abastecimiento ampliado de frutas y hortalizas en la perspectiva de la seguridad alimentar y nutricional, de la alimentación saludable y adecuada y de la promoción de la salud.
›› Organização
Ministerio de la Salud - MS
Coordinación General de la Política de Alimentación y Nutrición - MS/CGPAN
›› Participantes en la organización
Ministerios del Desarrollo Social - MDS; Desarrollo Agrario - MDA; Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento - MAPA; Medio Ambiente - MMA; Fondo Nacional del Desarrollo de la Educación -FNDE/MEC; Embrapa Hortalizas; Compañía Nacional de Suministro - CONAB; Consejo Nacional de Seguridad Alimentar y Nutricional - CONSEA; Organización Panamericana de Salud - OPAS e Asociación Brasilera de Horticultura - ABH.
›› Fecha
21 y 24 de septiembre de 2009
›› Local
Hotel Nacional
Dirección: Setor Hoteleiro Sul - Quadra 01 - Bloco A - Brasília-DF
www.hotelnacional.com.br
Teléfonos: +55 (61) 3321-1161 e +55 (61) 3321-9194
›› Lo que queremos
Esperamos que este evento, ayude con importantes avances en la realización del derecho Humano a la Alimentación Adecuada, además de proponer el cambio de informaciones y conocimientos entre los países, esferas de gobierno, sociedades civiles y sociedades científicas para el desarrollo de la nutrición y de la salud de las populaciones.
›› Público esperado
Además de los invitados, en el Congreso se ha garantizado la participación de ciento y cincuenta autores de trabajos que hayan presentado el resumen para aprobación por un Comité científico
›› Inscripciones
Las inscripciones para el envío de los trabajos están abiertas! El plazo termina el 10 de agosto de 2009. Para hacer su inscripción
clic aquí.
